Bếp Chính - Homefood

Mô tả Công việc

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu, đồng thời lên kế hoạch oder hàng hóa .

- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn .

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

-Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng

-Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp

-Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng