22/05/2023
Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng , Du lịch , Nhà hàng / Khách sạn
Nhân viên chính thức
Cạnh tranh
Trên 3 Năm
Nhân viên
20/06/2023
• Quản lý tất cả các hoạt động của bếp bánh, đảm bảo vận hành theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng và yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Lên kế hoạch, quản lý hoạt động đặt hàng, bảo quản nguyên vật liệu, máy móc, công cụ làm bánh;
• Kiểm tra, giám sát chất lượng của món bánh, món tráng miệng trước khi phục vụ khách hàng;
• Kiểm soát chi phí thực phẩm;
• Phân chia, giám sát, điều phối công việc nhân sự trong bộ phận;
• Đào tạo và phát triển nhân viên sao cho luôn đạt đến yêu cầu tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng;
• Kết hợp với Bếp trưởng điều hành xây dựng, lên ý tưởng thực đơn mới;
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
• Ứng viên có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp bánh
• Ưu tiên ứng viên từng đảm nhiệm vị trí tương đương tại khách sạn, resort.
• Phong cách làm việc trung thực, tận tâm, cẩn trọng
Quyền lợi
Các công việc tương tự