TRƯỞNG PHÒNG KỸ THUẬT QUY TRÌNH SẢN XUẤT - SEASONING

Mô tả Công việc

• Chỉ đưa ra thị trường các sản phẩm đạt yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng của Công ty
• Mục tiêu:
• Các chỉ tiêu đã đặt ra về chất lượng (sản phẩm/ đóng gói/ ATVSTP) trong nhà máy và ở thị trường
• Các chỉ tiêu đã đặt ra về “recall/ withdrawn/ recover/ complaint” liên quan
• Phối hợp với trưởng bộ phận sản xuất và các bộ phận liên quan đưa ra những biện pháp xử lý kịp thời những sự cố chất lượng xảy ra.
• Phối hợp với RD - Microbio đưa tất cả các thử nghiệm (challenge test) và chuyển giao sản phẩm mới áp dụng vào sản xuất.
• Phối hợp với bộ phận dự án để cung cấp các yêu cầu về thông thoáng, zoning, food safety và food defense cho các sản phẩm mới.
• Nghiên cứu bản đồ lây nhiễm chéo cho từng sản phẩm và lên giải pháp phòng ngừa, kế hoạch kiểm soát.
• Xây dựng môi trường làm việc văn hoá, tinh thần đoàn kết, tính kỷ luật, ATVSLĐ, teamwok trong phòng ban
• Tương tác, phối hợp nhịp nhàng & hiệu quả với các đơn vị, phòng ban liên quan.
• Các nhiệm vụ khác khi cấp trên yêu cầu.