Recruiting Nhân viên quản lý bếp ăn at Savills Vietnam 2025

Tìm việc dễ dàng...

Location

Ho Chi Minh

Updated
25/04/2025
Industry
Food & Beverage (F&B) , Restaurant / Hotel
Job type
Permanent

Salary
Competitive
Experience
1 - 3 Years
Job level
Experienced (Non - Manager)
Deadline to apply
24/05/2025

Benefits

Laptop
Insurance
Travel
Uniform
Healthcare
Training Scheme
Seniority Allowance
Annual Leave

Job Description

Kiểm tra và đảm bảo nhà thầu/dịch vụ tuân thủ quy định về trang phục, tác phong, quản lý và giám sát hoạt động (canteen, lounge, quầy ăn uống, foodcourt, máy bán hàng tự động, siêu thị mini,…).
Cập nhật số lượng nhân viên dịch vụ, hỗ trợ đăng ký nhân sự mới với BQLTN.
Kiểm tra chất lượng món ăn theo menu được duyệt, đảm bảo dinh dưỡng và đa dạng.
Cấp phát phiếu ăn cho nhân viên Dayone/thực tập sinh khi có yêu cầu.
Tiếp nhận báo cáo nhân sự từ ACS, thông tin đến Bếp để chuẩn bị suất ăn.
Kiểm tra việc tuân thủ nội quy của nhà thầu hàng ngày.
Kiểm tra xuất nhập sản phẩm qua cổng bảo vệ, đảm bảo đúng hóa đơn, chứng từ.
Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, thiết bị, quy trình chế biến, lưu mẫu.
Kiểm tra khu vực canteen trước giờ ăn, giám sát hoạt động, điều phối trong giờ ăn.
Đảm bảo vệ sinh khu vực nhà ăn, bàn ghế, quầy, máy lạnh,…
Ghi nhận, báo cáo và xử lý nhanh các tình huống phát sinh/khẩn cấp.
Báo cáo hoạt động hàng tuần/tháng đến Quản lý.
Kiểm soát lượng thực phẩm, sản phẩm đầu vào và định lượng hàng ngày đúng như cam kết trong hợp đồng.
Kiểm soát lượng thực phẩm, sản phẩm đầu vào và định lượng hàng ngày đúng như cam kết trong hợp đồng.
Kiểm soát lưu trữ công cụ dụng cụ.
Kiểm tra giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nhà thầu, giấy chứng nhận hoạt động của các nhà cung cấp theo quy định của nhà nước

Job Requirement

Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Thực phẩm
Có kiến thức về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm, công nghệ thực phẩm
Ít nhất 1 năm kinh nghiệm giám sát bếp ăn công nghiệp, bộ phận vận hành dịch vụ F&B
Thành thạo Tin học Văn phòng
Khả năng làm việc hiệu quả dưới áp lực
Kỹ năng ứng xử đàm phán và giao tiếp tốt để giao tiếp với đồng nghiệp khách hàng và các bên liên quan khác

Location

Ho Chi Minh

Khu Công Nghệ Cao, Tân Phú, Quận 9, Hồ Chí Minh

More Information

Degree: College
Age: Unlimited
Salary: Competitive

Suggested profile

Designing a Job Application CV

Job tags / skills

Email me similar jobs Report job

APPLY NOW

Job level	Experienced (Non - Manager)
Salary	$ Competitive
Deadline to apply	24/05/2025
Industry	Food & Beverage (F&B) , Restaurant / Hotel
Experience	1 - 3 Years

Nhân viên quản lý bếp ăn

Benefits

Job Description

Job Requirement

Location

More Information

Suggested profile

Job tags / skills

Similar jobs

About us

Savills Vietnam

Employment Information

Location

Applied for: Nhân viên quản lý bếp ăn

Savills Vietnam

Forgot password?