Nhân Viên Vận Hành Hệ Thống Chế Biến Và Ủ Sữa Chua

Job Description

Chịu trách nhiệm trước Quản đốc sản xuất và Chuyên viên giám sát phụ trách vận hành hệ thống chế biến và ủ sữa chua:

• Thực hiện vận hành máy theo đúng hướng dẫn công việc đạt sản lượng - đảm bảo chất lượng, báo cáo kịp thời sự cố với cấp quản lý để có biện pháp xử lý sự không phù hợp và hành động khắc phục phòng ngừa thích hợp.

• Thực hiện theo đúng yêu cầu của các công việc của NVVH chế biến sữa chua.

• Kiểm soát NVL đầu vào cũng như đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra tại vị trí làm việc (BTP, dịch men, dịch sữa chua ....)

• Ghi chép báo cáo vào biểu mẫu theo quy định

• Báo cáo kịp thời sự cố với cấp quản lý để có biện pháp xử lý sự không phù hợp và hành động khắc phục phòng ngừa thích hợp.

• Theo dõi, thực hiện sửa chữa và bảo trì máy móc thiết bị theo quy định.

• Đề xuất, xác định các nguyên nhân thực hiện hành động KPPN.

• Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ máy móc thiết bị nhà xưởng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.

• Thực hiện đúng các yêu cầu của ISO 9001, ISO 14001, HACCP, ATVSLĐ, PCCC, 5S.

• Đề xuất các sáng kiến cải tiến & hợp lý hóa (nếu có)

Job Requirement

1. HỌC VẤN & CHUYÊN NGÀNH:

• Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Thực phẩm/ Cơ khí/ Điện hoặc các ngành có liên quan

2. KINH NGHIỆM:

• Ưu tiên người có kinh nghiệm làm việc trong ngành thực phẩm

3. KIẾN THỨC CHUYÊN MÔN & CÁC KỸ NĂNG:

• Kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm

• Kiến thức cơ bản về công nghệ sản xuất

• Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề tốt

• Kiến thức cơ bản về ISO, HACCP

4. CÁC YÊU CẦU KHÁC:

• Cẩn thận, trung thực, kỷ luật

• Sức khỏe tốt