[WHITE PALACE HVT] - Trưởng Bộ Phận Housekeeping & Stewarding

Job Description

Quản lý và kiểm tra việc CCDC liên quan đến Ẩm thực và khu vực liên quan đến bộ phận luôn trong tình trạng sạch sẽ, vệ sinh và an toàn thực phẩm

Quản lý và kiểm tra tình hình vệ sinh các khu vực của tòa nhà luôn trong tình trạng tốt nhất và đúng tiêu chuẩn

• Quản lý và đề xuất cập nhật Quy trình - Quy định của bộ phận (khi cần thay đổi)
• Chịu trách nhiệm về vấn đề vệ sinh toàn bộ khu vực hoạt động của cơ sở
• Chịu trách nhiệm về vấn đề lưu giữ, gửi giặt và cấp phát đồng phục của nhân viên
• Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát nhân viên trong quá trình vận hành, đảm bảo tình trạng tòa nhà luôn đạt tiêu chuẩn ban hành
• Chịu trách nhiệm về vấn đề cấp phát và vệ sinh công cụ dụng cụ liên quan đến dịch vụ ăn uống và Bếp đúng số lượng, chủng loại, quy cách và tiêu chuẩn.
• Chịu trách nhiệm quản lý kho CCDC liên quan, đảm bảo kế hoạch kiểm kê, rà soát đúng số lượng tồn, tiêu chuẩn gọn gàng, ngăn nắp và tiết kiệm chi phí bể vỡ
• Phối hợp với các phòng ban khác để đảm bảo công tác vận hành chung luôn đúng tiêu chuẩn quy định
• Kiểm tra chất lượng sản phẩm cung cấp, an toàn vệ sinh thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng chăm sóc cây xanh của trung tâm
• Quản lý con người
• Quản lý chất lượng nhân viên
• Báo cáo vận hành hàng ngày
• Quản lý kế hoạch hoạt động của bộ phận
• Lập và quản lý ngân sách vận hành cho Bộ phận