Giám sát/Tổ trưởng nhà hàng

GIÁM SÁT/TỔ TRƯỞNG CỬA HÀNG - Chi nhánh quận 5 hoặc quận 10

1. Giám sát quy trình phục vụ thố đá tại bàn, đảm bảo các tiêu chuẩn về nhiệt độ, trình bày và an toàn lao động đặc thù của dòng sản phẩm thố đá.
2. Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và thành phẩm cuối cùng theo đúng công thức và tiêu chuẩn định biên của thương hiệu.
3. Duy trì nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn phòng cháy chữa cháy và vệ sinh môi trường (5S) tại khu vực sảnh và bếp.
4. Xây dựng sơ đồ ca kíp, phân công công việc và đánh giá hiệu suất (KPI) định kỳ cho nhân viên.
5. Trực tiếp đào tạo định hướng, nghiệp vụ chuyên môn và kỹ năng xử lý tình huống cho đội ngũ kế cận.
6. Theo dõi, phân tích báo cáo bán hàng hàng ngày và đề xuất các giải pháp thúc đẩy doanh số.
7. Kiểm soát định mức tiêu hao nguyên vật liệu, quản lý kho và kiểm kê hàng hóa định kỳ để tối thiểu hóa thất thoát.
8. Quản lý các khoản chi phí vận hành tại cửa hàng (điện, nước, vật dụng tiêu hao...).
9. Tiếp nhận và xử lý chuyên nghiệp các phản hồi, khiếu nại của khách hàng.
10. Thực hiện công việc theo Quản lý khu vực/ quản lý cửa hàng.

MỨC LƯƠNG & THU NHẬP

• 6 tháng xét duyệt tăng lương 1 lần
• Tháng nghỉ 03 ngày có hưởng lương (gồm 1 ngày phép năm)
• 12 ngày phép năm hưởng nguyên lương
• KPI hàng tháng 800.000- 1.500.000/ Tháng
• Phụ cấp ăn 4k/giờ
• Lương tháng 13 + tháng 14 theo chính sách Công ty
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN
• Được đào tạo bài bản về kỹ năng mềm, bán hàng, quản lý, và vận hành Cửa hàng / Bếp Trung tâm.
• Cơ hội thăng tiến rộng mở theo lộ trình: Từ Tổ trưởng - Giám sát - Quản lý - Quản lý khu vực.
• Du lịch, Yep, hội thao,... cùng Công ty 01 lần/năm
• Tổ chức sinh nhật + voucher sinh nhật 200k/nhân viên khi chính thức.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đề cao sự chỉn chu, trách nhiệm và phát triển con người.
• Nhân viên mới được dùng thử 01 tô bún bò miễn phí và hưởng nhiều chính sách ưu đãi dành riêng cho nhân viên toàn hệ thống.

1. Tối thiểu 01 năm tại vị trí Tổ trưởng và Quản lý trong ngành F&B.
2. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các chuỗi cửa hàng.
3. Kỹ năng quản lý, điều hành và giải quyết vấn đề linh hoạt.
4. Tư duy dịch vụ khách hàng sắc bén.
5. Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý bán hàng (IPOS) và Microsoft Office cơ bản.
6. Tố chất: Trẻ trung, năng động, có tư duy đổi mới nhưng vẫn giữ được sự chỉn chu, kỷ luật trong công việc.