Phó phòng R&D

Mô tả Công việc

- Chịu trách nhiệm phát triển sản phẩm mới, nâng cấp chiến lược và cải tiến sản phẩm hiện tại trong menu thức uống của nhà hàng để tăng hiệu quả kinh doanh

- Lập kế hoạch và phối hợp với các bộ phận trong việc triển khai dự án mới theo định hướng chiến lược của công ty đặt ra.

- Đề xuất ý tưởng cải tiến, phát triển sản phẩm

- Nghiên cứu thói quen của khách hàng nhằm đưa ra sản phẩm mới, kịp thời đáp ứng nhu cầu của khách hàng

- Tổ chức các buổi test sản phẩm

- Tìm kiếm và sáng tạo những ý tưởng mới phục vụ cho mục đích đa dạng hóa sản phẩm, kiểu dáng, chất lượng và phù hợp với giá cả thị trường.

- Cập nhật công nghệ mới để áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến vào nghiên cứu thiết kế sản phẩm và về cải tiến chất lượng sản phẩm của công ty.

- Hoàn thiện, nâng cấp quy trình công nghệ, tối ưu điều kiện sản xuất, kinh doanh của công ty.

- Theo dõi, giám sát toàn bộ quá trình sản xuất các sản phẩm mẫu, điều chỉnh đối với việc sản xuất với khối lượng lớn.

- Phối hợp với phòng kinh doanh, marketing để nắm rõ trải nghiệm người dùng từ đó đưa ra các giải pháp xử lý cần thiết.

- Quản lý và đưa ra các giải pháp kịp thời cho các dự án R&D về sản phẩm mới, sản phẩm cải tiến.

- Xem xét, cập nhật các tiêu chuẩn đầu ra về chất lượng, định mức sản phẩm, quy trình sản xuất…cho các sản phẩm của công ty.

- Quản lý và đào tạo nhân viên R&D.

- Báo cáo tình hình hoạt động của nhóm R&D theo ngày, tuần, tháng hoặc theo yêu cầu cho Ban Giám đốc.

- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của Quản lý trực tiếp.

Yêu Cầu Công Việc

-       Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong lĩnh vực F&B.

-       Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm.

-        Có khả năng phân tích, lập kế hoạch, quản lý thời gian, quản lý đội nhóm

-       Có khả năng giao tiếp tốt, biết phối hợp và hợp tác với các đồng nghiệp.

-       Có hiểu biết tốt về máy móc và các trang thiết bị trong bếp.

-       Trung thực, tự tin, cẩn thận, có tính sáng tạo.

-       Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.

-        Ngoại hình ưa nhìn, sức khỏe tốt.