QUẢN LÝ NGÀNH HÀNG RAU (CATEGORY MANAGER – RAU TƯƠI)

Mục tiêu công việc

Chịu trách nhiệm quản lý và phát triển ngành hàng Rau tươi trên toàn hệ thống MAXIDI, đảm bảo nguồn hàng ổn định, chất lượng đạt tiêu chuẩn, giá mua cạnh tranh và tối ưu doanh số, lợi nhuận cũng như tỷ lệ hao hụt của ngành hàng.

Mô tả công việc

1. Quản lý ngành hàng

• Xây dựng chiến lược phát triển ngành hàng Rau phù hợp với định hướng kinh doanh của công ty.
• Quản lý danh mục sản phẩm (SKU), cơ cấu hàng hóa theo mùa vụ và nhu cầu thị trường.
• Phân tích doanh số, lợi nhuận, tỷ lệ hao hụt và hiệu quả kinh doanh của từng nhóm sản phẩm.
• Đề xuất bổ sung hoặc loại bỏ sản phẩm nhằm tối ưu danh mục hàng hóa.

2. Quản lý nhà cung cấp

• Tìm kiếm, đánh giá và phát triển các nhà cung cấp rau trên toàn quốc.
• Đàm phán giá mua, điều khoản thương mại và các chương trình hợp tác.
• Xây dựng mối quan hệ bền vững với nông trại, hợp tác xã và nhà cung cấp chiến lược.
• Đảm bảo nguồn cung ổn định, liên tục và đáp ứng nhu cầu mở rộng hệ thống.

3. Quản lý chất lượng

• Thiết lập tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm theo quy định của MAXIDI.
• Kiểm soát chất lượng sản phẩm từ nhà cung cấp đến kho và cửa hàng.
• Phối hợp với bộ phận QA xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Theo dõi và triển khai các giải pháp giảm hao hụt, hư hỏng trong chuỗi cung ứng.

4. Phân tích thị trường

• Theo dõi xu hướng tiêu dùng và mùa vụ nông sản.
• Phân tích biến động giá cả thị trường.
• Đề xuất phát triển các sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu khách hàng.

5. Phối hợp nội bộ

• Phối hợp với các phòng ban như QA, Kho vận, Chuỗi cung ứng, Marketing và Vận hành cửa hàng để triển khai hiệu quả các chương trình kinh doanh.
• Hỗ trợ giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến ngành hàng.

Trình độ

• Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành Kinh tế, Thương mại, Nông nghiệp, Công nghệ Thực phẩm hoặc các ngành liên quan.

Kinh nghiệm

• Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm trong ngành hàng Rau tươi.
• Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý ngành hàng, Trưởng nhóm Thu mua hoặc vị trí tương đương.
• Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại các chuỗi bán lẻ hiện đại hoặc doanh nghiệp nông sản lớn.

Kiến thức chuyên môn

• Am hiểu ngành hàng Rau tươi và chuỗi cung ứng nông sản.
• Hiểu biết về tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
• Có kiến thức về mùa vụ, vùng nguyên liệu và thị trường nông sản Việt Nam.
• Am hiểu quản lý doanh thu, lợi nhuận và tỷ lệ hao hụt của ngành hàng.

Kỹ năng

• Kỹ năng đàm phán và phát triển nhà cung cấp.
• Kỹ năng phân tích dữ liệu và lập kế hoạch kinh doanh.
• Kỹ năng quản lý danh mục sản phẩm.
• Kỹ năng giao tiếp, phối hợp và giải quyết vấn đề.