THỢ BÁNH BÔNG LAN

- Chuẩn bị nguyên vật liệu theo công thức: bột, trứng, sữa, đường, bơ, topping…
- Cân đo nguyên liệu chính xác, trộn bột và đánh bông nguyên liệu đúng quy trình.
- Vận hành lò nướng, canh chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp từng loại bánh.
- Kiểm tra chất lượng bánh sau khi nướng: độ nở, màu sắc, độ mềm xốp, hương vị.
- Trang trí cơ bản hoặc hoàn thiện sản phẩm theo yêu cầu (nếu có).
- Bảo quản nguyên liệu, kiểm kê số lượng và báo cáo khi thiếu hụt.
- Giữ vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, máy móc sạch sẽ theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo tiến độ sản xuất.

- Có kinh nghiệm làm bánh bông lan hoặc bánh ngọt là lợi thế.

- Cẩn thận, sạch sẽ, tỉ mỉ, có trách nhiệm trong công việc.