Tìm việc dễ dàng...

Địa điểm

Hà Nam

Maps
  • Lương

    20 Tr - 30 Tr VND

  • Kinh nghiệm

    3 - 10 Năm

  • Cấp bậc

    Quản lý

  • Hết hạn nộp

    02/06/2024

Phúc lợi

  • Chế độ bảo hiểm
  • Du Lịch
  • Chế độ thưởng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Đào tạo
  • Tăng lương

Mô tả Công việc

- Phối hợp với Bộ phận Ẩm thực nghiên cứu, xây dựng Menu phục vụ khách hàng

- Điều hàng toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp

- Xây dựng các quy trình, quy định liên quan đến việc sử dụng, vận hành, bảo quản các thiết bị, CCDC

- Xây dựng các quy trình nhập hàng, phân loại hàng nhập, sơ chế, vệ sinh thiết bị CCDC, vệ sinh cá nhân, vệ sinh ATTP, sử dụng CCDC.

- Xây dựng các bộ định mức chi phí thực phẩm cho từng món

- Xây dựng và đào tạo cho nhân viên các công thức, thành phần chế biến món ăn.

- Tổ chức thực hiện chế biến món ăn phục vụ khách hàng

- Tổ chức thực hiện chế biến bữa ăn canteen cho CBNV

- Kiểm tra chất lượng sản phẩm đồ ăn trước khi phục vụ khách hàng

- Phối hợp với các bên liên quan kiểm kê, đánh giá tình trạng nguyên liệu, thực phẩm

- Kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm

- Quản lý, sử dụng và bảo quản các trang thiết bị, công cụ dụng cụ của bộ phận

Yêu Cầu Công Việc

Trình độ, Kinh nghiệm

·      Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Trung cấp trở lên

·      Kinh nghiệm công tác: Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Kiến thức, Chuyên môn

·         Có kiến thức và kỹ năng về lĩnh vực ẩm thực : Chuyên sâu

·         Có khả năng đánh giá nhân sự: Nâng cao

·         Có khả năng lãnh đạo: Cơ bản

Kỹ năng

·      Kỹ năng giải quyết vấn đề & Ra quyết định: Tốt

·      Kỹ năng Tư duy dịch vụ: Tốt

·      Kỹ năng đàm phán, thuyết phục: Tốt

·      Kỹ năng quản lý theo quá trình: cơ bản

·      Kỹ năng tổ chức, giám sát

Tính cách, Phẩm chất

·      Kỷ luật, có trách nhiệm

·      Chịu được áp lực cao trong công việc

·      Quyết liệt, công bằng, chu đáo

·      Có thái độ cầu tiến

Yêu cầu khác

·      Chiều cao: Nữ cao từ 1,55 trở lên, Nam cao từ 1m65 trở lên

·      Ngoại hình: Ưa nhìn, sáng sủa

·      Có sức khỏe tốt

Thông tin khác

  • Bằng cấp: Trung cấp
  • Độ tuổi: Dưới 45
  • Lương: 20 Tr - 30 Tr VND
Lưu việc làm Gửi tôi việc làm tương tự Báo xấu

Báo xấu

Các công việc tương tự