Giám Sát Bán Hàng

Hỗ trợ quản lý vận hành cửa hàng: 

✓ Hỗ trợ Cửa hàng trưởng điều hành hoạt động hằng ngày.
✓ Quản lý ca làm việc theo phân công.

Đảm bảo doanh thu và hiệu quả kinh doanh: 

✓ Theo dõi doanh số ca/ngày.
✓ Phối hợp triển khai các chương trình bán hàng

Giám sát tuân thủ SOP và an toàn: 

✓ Kiểm soát vệ sinh, ATTP, quy trình phục vụ.
✓ Nhắc nhở và chấn chỉnh sai lệch.

Quản lý và phân công nhân sự ca: 

✓ Lập kế hoạch làm việc cho nhân viên.
✓ Giám sát tác phong, thái độ, hiệu suất.

Kiểm soát chi phí và nguyên vật liệu: 

✓ Theo dõi chi phí thực phẩm, nhân công.
✓ Phát hiện và báo cáo bất thường

Quản lý chất lượng dịch vụ khách hàng : 

✓ Tiếp nhận và xử lý phản hồi/phàn nàn.
✓ Đảm bảo trải nghiệm khách hàng tích cực

Quản lý hoạt động quầy bar: 

✓ Kiểm soát danh sách đồ uống phù hợp thực tế vận hành.
✓ Đề xuất cải tiến với Cửa hàng trưởng

Đào tạo và phát triển nhân sự: 

✓ Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới.
✓ Phối hợp các chương trình đào tạo nội bộ.

Báo cáo và phối hợp quản lý: 

✓ Thực hiện, phân tích báo cáo ngày/tháng.
✓ Phối hợp với Cửa hàng trưởng và quản lý vận hành khu vực (AM).

Thực hiện nhiệm vụ khác: 

✓ Tham gia setup cửa hàng mới khi được phân công.
✓ Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp quản lý.

✓ Cao Đẳng trở lên ưu tiên ngành Quản trị kinh doanh, Quản lý Nhà hàng – Khách sạn hoặc các ngành liên quan.

✓ Kỹ năng quản lý, tổ chức công việc, đào tạo và giao tiếp tốt.

✓ Hiểu biết về quy trình vận hành cửa hàng, kiểm soát chi phí và chất lượng.

✓ Khả năng xử lý tình huống, giải quyết vấn đề linh hoạt.

✓ Tiếng Anh giao tiếp khá.

✓ Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong chuỗi cà phê/F&B.

✓ Tinh thần trách nhiệm cao, đạo đức nghề nghiệp tốt.

✓ Trung thực, cẩn thận, nhanh nhẹn, nhiệt tình trong công việc.

✓ Có khả năng làm việc độc lập và chịu áp lực.

✓ Có khả năng làm việc xoay ca.

✓ Có tư duy số, thích ứng với công nghệ và hệ thống hiện đại.