Nhân Viên Bếp Chính

Mô tả Công việc

- Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến trước khi chuyển qua bộ phận phục vụ.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh toàn bộ khu vực bếp; quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn
- Phối hợp với các bộ phận có liên quan lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi.
- Phối hợp giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn
- Thực hiện các báo cáo định kỳ & đột xuất cho cấp trên
- Các nhiệm vụ liên quan khác theo yêu cầu của Ban Lãnh đạo