Phúc lợi

Mô tả Công việc

Duy trì hồ sơ pháp lý ATTP của từng cơ sở: GCN đủ điều kiện ATTP, danh sách đủ điều kiện ( Khám sức khỏe, tập huấn), hợp đồng về vệ sinh, rác thải, côn trùng, ...
Đảm nhận hồ sơ ATVSTP và các giấy tờ liên quan cho cửa hàng mở mới
Kiểm soát về hồ sơ nguồn gốc & quản lý nhãn thực phẩm.
Thực hiện công bố , kiểm nghiệm.
Xây dựng các quy trình vận hành, vệ sinh, bảo quản, tiêu chuẩn sản phẩm cơ sở theo nhu cầu kiểm soát vận hành, hoàn thiện, tối ưu hóa vận hành nội bộ.
Kiểm soát NCC: audit đánh giá chất lượng nhà cung cấp: hồ sơ pháp lý và quy trình sản xuất, chế biến, chất lượng nguyên vật liệu hàng hóa.
Đánh giá định kỳ các cơ sở trực thuộc công ty: tham mưu với trưởng bộ phận, BGD hoàn thiện để đáp ứng theo các tiêu chuẩn của luật VSATTP & Công ty đề ra.
Đầu mối để tiếp các đoàn thanh/kiểm tra: chuẩn bị hồ sơ, dẫn đoàn, giải trình & theo dõi khắc phục.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của TBP & BGD.

Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Sinh học, Hóa học hoặc liên quan.
Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm QA/QC trong lĩnh vực F&B/ Chuỗi nhà hàng/ Chuỗi bán lẻ thực phẩm.
Ưu tiên có kinh nghiệm xây dựng hệ thống QA cho chuỗi, đánh giá NCC, đảm nhận hồ sơ ATVSTP cho nhà hàng mở mới
Có các chứng nhận về QA/QC
Am hiểu sâu VSATTP, HACCP, ISO 22000 (lợi thế).
Kỹ năng audit, đào tạo, lập báo cáo & phân tích dữ liệu tốt.
Có tư duy hệ thống, chủ động, quyết đoán.
Sẵn sàng di chuyển chi nhánh theo yêu cầu công việc.

Hồ Chí Minh

497 Hòa Hảo, Phường 7, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh