ONE-VALUE (OV) là công ty tư vấn chiến lược kinh doanh và đầu tư M&A, hỗ trợ xúc tiến thương mại giữa Việt Nam và Nhật Bản.
Hiện tại, OV đang triển khai Business mới là Vận hành khu Food Court tại Việt Nam cho một tập đoàn lớn của Nhật Bản. Trong khu Food Court sẽ có các gian hàng ẩm thực, gian hàng bán đồ lưu niệm và các khu giải trí.
Thời gian dự kiến vận hành:
Tháng 7/2025: Khai trương địa điểm đầu tiên tại TP.HCM.
Nửa cuối 2025 - nửa đầu 2026: Mở rộng thêm các địa điểm tại Hà Nội, Hải Phòng
Chúng tôi đang tìm kiếm nhân sự cho vị trí Quản lý vận hành toàn bộ hệ thống Food Court. Đây là Business mới của OV, chúng tôi cần nhân sự có am hiểu và kinh nghiệm vận hành mô hình tương tự, có khả năng đề xuất các vấn đề.
B. Mô tả công việc:
Quản lý & vận hành Food Court
Chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch vận hành ban đầu và trực tiếp quản lý hoạt động của food court.
Đảm bảo hoạt động của các nhà hàng, cửa hàng trong food court diễn ra trơn tru, đúng tiêu chuẩn chất lượng.
Thiết lập và tối ưu hóa quy trình vận hành, bao gồm quản lý doanh thu, chi phí, nhân sự và khách hàng.
Xây dựng, triển khai và giám sát các quy định, tiêu chuẩn dịch vụ, an toàn thực phẩm.
Xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến vận hành hàng ngày.
2. Quản lý đội ngũ nhân sự
Quản lý đội ngũ nhân sự nội bộ gồm: IT, Kế toán, Kỹ thuật, Marketing – tổ chức sự kiện,...
Tuyển dụng, đào tạo, phát triển và đánh giá hiệu suất của nhân viên.
Thiết lập và giám sát lịch làm việc, phân công nhiệm vụ cho nhân viên.
Đảm bảo môi trường làm việc chuyên nghiệp, tạo động lực và phát triển nhân tài nội bộ.
3. Phát triển kinh doanh & mở rộng hệ thống
Xem xét chặt chẽ chất lượng cung cấp dịch vụ của các vendor, đảm bảo chất lượng và tối ưu chi phí.
Hỗ trợ tìm kiếm, đàm phán với các đối tác, thương hiệu phù hợp để đưa vào vận hành tại food court.
4. Hỗ trợ công tác triển khai dự án mới
Tham gia xây dựng và triển khai kế hoạch khai trương các địa điểm mới.
Hỗ trợ trong quá trình thiết kế, setup, vận hành thử nghiệm tại các food court mới.
Báo cáo tiến độ, kết quả kinh doanh định kỳ cho Ban lãnh đạo.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp quản lý.
Yêu Cầu Công Việc
a. Kinh nghiệm & chuyên môn
Có tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vận hành F&B, food court, trung tâm thương mại, khách sạn hoặc chuỗi bán lẻ.
Đã từng quản lý hệ thống vận hành đa điểm là một lợi thế lớn.
Am hiểu về quy trình vận hành, tiêu chuẩn dịch vụ và kiểm soát chất lượng trong ngành F&B.
Có khả năng xây dựng và tối ưu hóa các quy trình vận hành.
Kinh nghiệm trong tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân sự.
b. Kỹ năng & năng lực
Có khả năng đề xuất vấn đề, có khả năng triển khai và phát triển mô hình kinh doanh mới.
Kỹ năng quản lý, lãnh đạo, có khả năng thúc đẩy hiệu suất đội nhóm.
Kỹ năng giải quyết vấn đề, xử lý tình huống linh hoạt.
Giao tiếp & đàm phán tốt, có thể làm việc với đối tác Nhật Bản (nếu biết tiếng Nhật là lợi thế).
Có tinh thần trách nhiệm cao, khả năng chịu áp lực tốt.
c. Yêu cầu khác
Sẵn sàng đi công tác giữa TP.HCM và Hà Nội theo yêu cầu công việc (công ty hỗ trợ công tác phí).
Yêu thích ngành F&B, có mong muốn tham gia vào các dự án mới.
QUYỀN LỢI
Mức lương hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực.
ESOP – Nhận cổ phần ưu đãi từ hoạt động kinh doanh của công ty.
Cơ hội phát triển và mở rộng các dự án tiềm năng cùng Tập đoàn lớn của Nhật Bản.
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nhiều cơ hội thăng tiến.
Được đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý và vận hành hệ thống.
Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của công ty và pháp luật.
