12/06/2024
Thực phẩm & Đồ uống , Quản lý điều hành , Nhà hàng / Khách sạn
Nhân viên chính thức
Cạnh tranh
2 - 3 Năm
Trưởng nhóm / Giám sát
15/06/2024
Địa điểm làm việc: Khu đô thị Lakeview City (Nhà hàng BOATHOUSE), phường An Phú, TP. Thủ Đức (Quận 2 cũ), TP. HCM.
Nhiệm vụ 1: Triển khai kế hoạch kinh doanh
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng.
Nhiệm vụ 2: Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận.
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
Nhiệm vụ 3: Quản lý hàng hóa, tài sản
- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
- Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
Nhiệm vụ 4: Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Xây dựng, phát triển đội ngũ.
- Phân tích, tổng hợp.
- Nhạy bén, quản lý.
- Có thể làm ca gãy (Nhà hàng mở cửa từ 7g sáng đến 22g30).
- Biết tiếng Anh là một lợi thế.
Phụ cấp cơm: 30k/ngày
Phụ cấp gửi xe: 10k/ngày (ca thẳng) - 15k/ngày (ca gãy)
Phụ cấp ca gãy: 30k/ngày
Các công việc tương tự