[Hà Nội] Giám Sát Bếp Bánh

Job Description

- Chủ động tham gia và đề xuất ý tưởng trong quá trình phát triển sản phẩm bánh mới cùng phòng Mua Hàng.

- Chủ động tham gia và đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu quả sử dụng nguyên liệu, thiết bị và các nguồn lực khác.

- Phối hợp với phòng mua hàng để tạo công thức (hoặc Tiêu chuẩn quy trình - SOP) cho sản phẩm bánh mới.

- Đào tạo nhân viên cửa hàng để đảm bảo sản phẩm mới được triển khai kịp thời theo kế hoạch.

- Giám sát chất lượng sản phẩm trưng bày tại cửa hàng.

- Tổ chức đào tạo lại cho nhân viên khi cần thiết.

- Lập kế hoạch đào tạo cho các cửa hàng mới và phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện đào tạo.

- Hỗ trợ tổ chức kỳ thi kỹ năng để đánh giá nhân viên.

- Tham gia các khóa đào tạo và khảo sát đối thủ cạnh tranh để nâng cao kỹ năng và cập nhật xu hướng thị trường.

- Liên tục đề xuất giải pháp để cải thiện chất lượng sản phẩm, trưng bày, cũng như nâng cao năng suất tại cửa hàng.

Job Requirement

- Tốt nghiệp đại học, cao đẳng hoặc trường dạy nghề, ưu tiên các chuyên ngành Nghệ thuật Ẩm thực hoặc Làm bánh.

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc chuyên nghiệp trong lĩnh vực làm bánh.

- Trung thực và liêm chính

- Định hướng khách hàng

- Đam mê nghệ thuật ẩm thực với nghề bánh

- Kỹ năng giao tiếp tốt, kỹ năng làm việc nhóm và tương tác tốt với mọi người

- Kỷ luật bản thân, có khả năng làm việc độc lập

- Tư duy cởi mở, sẵn sàng học hỏi những điều mới

- Có kỹ năng tin học cơ bản