Quản Lý Cửa Hàng

Thương hiệu: 

The Matcha Tokyo tại Hà Nội 

Mục tiêu công việc: 

Đảm bảo hoạt động hàng ngày của cửa hàng diễn ra trơn tru, đạt doanh thu mục tiêu, duy trì chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời xây dựng môi trường làm việc tích cực cho nhân viên. 

Nhiệm vụ chính: 

Quản lý vận hành 

• Giám sát quy trình pha chế, phục vụ và vệ sinh theo tiêu chuẩn thương hiệu 
• Kiểm soát tồn kho, đặt hàng nguyên liệu, dụng cụ. 
• Quản lý tiền mặt, doanh thu và báo cáo hàng ngày. 

Quản lý nhân sự 

• Tuyển dụng, đào tạo và phân công lịch làm việc cho nhân viên. 
• Đánh giá hiệu suất, tạo động lực và xử lý xung đột nội bộ. 
• Chăm sóc khách hàng 
• Giải quyết khiếu nại, phản hồi từ khách hàng một cách chuyên nghiệp. 
• Đảm bảo trải nghiệm dịch vụ khách hàng tốt nhất. 
• Marketing tại chỗ, phối hợp với bộ phận Marketing để đảm bảo hiệu quả công việc. 
• Triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện tại cửa hàng. 
• Đề xuất ý tưởng tăng doanh thu và thu hút khách hàng. 
• Báo cáo & đề xuất 
• Tổng hợp dữ liệu bán hàng, chi phí, hiệu suất nhân viên. 
• Đề xuất cải tiến quy trình, sản phẩm hoặc dịch vụ. 

• Tốt nghiệp cao đẳng trở lên (ưu tiên ngành quản trị kinh doanh, nhà hàng – khách sạn). 
• Có kinh nghiệm quản lý cửa hàng F&B từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương. 
• Kỹ năng giao tiếp, lãnh đạo và xử lý tình huống tốt. 
• Thành thạo tin học văn phòng (Excel, Google Sheets). 
• Tư duy dịch vụ, tinh thần trách nhiệm cao. 

Quyền lợi: 

• Lương cơ bản + thưởng doanh thu + phụ cấp. 
• Được đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định. 
• Đào tạo chuyên môn và kỹ năng quản lý. 
• Môi trường làm việc năng động, sáng tạo. 
• Cơ hội thăng tiến lên cấp quản lý vùng