Benefits

Job Description

Tổ chức vận hành theo đúng tiêu chuẩn cửa hàng mô hình chuỗi,
Giám sát toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng; đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng món ăn và vệ sinh đạt chuẩn 100%.
Theo dõi doanh thu hàng ngày; kiểm soát chi phí nguyên vật liệu (Food Cost), chi phí nhân công (Labor Cost) và các chi phí vận hành khác.
Hỗ trợ Tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp lịch làm việc, đánh giá hiệu suất (KPIs) và tạo động lực cho nhân viên.
Trực tiếp tiếp nhận phản hồi, giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách khéo léo và chuyên nghiệp.
Thực hiện báo cáo doanh thu, chi phí và tình hình vận hành theo tuần/tháng cho cấp trên.

Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 – 2 năm ở vị trí Quản lý/Trưởng ca nhà hàng F&B (ưu tiên mô hình Hotpot, BBQ).
Kỹ năng: Tuân thủ kỷ luật, quản lý con người, xử lý tình huống tốt
Sử dụng thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng (iPOS ...) và Excel