Nhân viên Giám sát An toàn Thực phẩm (Part-time)

Job Description

• Địa điểm làm việc: Trường Quốc Tế Him Lam Bắc Ninh, Khu đô thị Him Lam Green Park, phường Đại Phúc, thành phố Bắc Ninh
• Thời gian làm việc: 6h00 - 14h30 từ thứ 2 đến thứ 6

Nhiệm vụ chính

• Thường xuyên kiểm tra, rà soát nguồn gốc, thời hạn sử dụng của các loại thực phẩm, nguyên vật liệu tại nhà bếp;
• Kiểm tra đột xuất, định kỳ số lượng nhập hàng, chất lượng thực phẩm của các NCC theo quy định;
• Thực hiện kiểm soát số lượng suất ăn và chất lượng món ăn theo đơn đặt hàng của Nhà trường với NCC;
• Giám sát việc lưu mẫu, hủy mẫu thức ăn theo quy định;
• Thu thập đánh giá, phản hồi về chất lượng bữa ăn từ các bộ phận có liên quan (giáo viên, học sinh …) làm cơ sở cho việc cải thiện chất lượng dịch vụ;
• Thực hiện kiểm tra vấn đề vệ sinh ATTP tại bếp ăn;
• Kiểm tra và giám sát mức độ vệ sinh, 5S khu vực canteen và khu vực nhà bếp;
• Thường xuyên đề xuất các sáng kiến, cải tiến, tham mưu cho Quản lý trực tiếp về các nội dung chuyên môn phụ trách và nâng cao hiệu quả làm việc;
• Thực hiện các công việc khác được giao.

Job Requirement

1. Học Vấn

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên; Ưu tiên ứng viên được đào tạo về lĩnh vực an toàn, chế biến thực phẩm, suất ăn;

• Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Anh.

2. Kinh nghiệm

• Ưu tiên các ứng viên đã làm ở vị trí và doanh nghiệp có lĩnh vực hoạt động tương tự hoặc từng làm quản lý bếp ăn Công nghiệp, trường học

• Hiểu về hoạt động của bếp ăn trường học/công nghiệp/nhà hàng là một lợi thế.

• Ưu tiên các ứng viên đã làm ở vị trí và doanh nghiệp có lĩnh vực hoạt động tương tự hoặc từng làm quản lý bếp ăn Công nghiệp, trường học.

3. Kỹ năng và Kiến thức

• Thành thạo các kỹ năng tin học văn phòng;

• Có kỹ năng sắp xếp và quản lý thời gian hiệu quả;

• Có kỹ năng giao tiếp tốt;

• Có kỹ năng làm việc nhóm;

• Có khả năng làm việc tốt dưới áp lực cao;

• Trung thực, cẩn thận, tỉ mỉ.