Nhân viên KCS

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu hạt điều thô (độ ẩm, tạp chất, tỷ lệ hạt hỏng, sâu mọt, màu sắc…).

Thực hiện kiểm tra chất lượng tại các công đoạn sản xuất: từ nhập kho nguyên liệu đến đóng gói thành phẩm

Kiểm tra cảm quan (sensory): màu sắc, mùi vị, độ giòn, kích thước, hình dạng hạt điều.

Kiểm tra các chỉ tiêu lý hóa: độ ẩm, tỷ lệ lỗi theo AQL, tỷ lệ hạt hỏng các loại (black, brown, defective…).

Ghi chép đầy đủ kết quả kiểm tra, cập nhật dữ liệu vào hệ thống hoặc biểu mẫu kiểm soát chất lượng.

Phân loại và cách ly sản phẩm không đạt chất lượng, báo cáo kịp thời cho Tổ trưởng KCS và Tổ trưởng sản xuất.

Tham gia các cuộc kiểm tra nội bộ và hỗ trợ kiểm tra của khách hàng, đoàn kiểm tra nhà nước.

Thực hiện các công việc khác do Tổ trưởng KCS giao phó.

 Hiểu biết cơ bản về hệ thống An toàn Thực phẩm: GMP, HACCP, ISO 22000.

Biết nhận biết các khuyết điểm phổ biến của hạt điều và tiêu chuẩn phân loại hạt điều xuất khẩu.

Sử dụng tốt các công cụ đo lường cơ bản (cân điện tử, máy đo độ ẩm, thước kẹp…).

Thành thạo Excel cơ bản (ghi chép, báo cáo).

Khả năng làm việc chính xác, cẩn thận với số liệu.