Giám Sát Nhà Hàng

Job Description

1. Quản lý nhân viên:

- Tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng lên HR

- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.

- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.

- Tổ chức đánh giá kết quả về kĩ năng và thái độ của nhân viên hàng quý

- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

- Làm việc với trưởng bộ phận BOH của chi nhánh để sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.

- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ.

- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

- Đề xuất khen thưởng hoặc kỷ luật, giáng chức, thuyên chuyển công tác cho Tổng Quản Lý.

- Đảm bảo mức độ tuân thủ nội quy và quy định về tác phong của nhân viên trong chi nhánh nhà hàng đang quản lý

- Quản lý, đảm bảo tối ưu nguồn lực vận hành của cửa hàng

2. Quản lý tài sản

3. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách

3. Quản lý bàn

4. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ

Job Requirement

• Khả năng diễn đạt trước đám đông

• Khả năng truyền đạt

• Khả năng lắng nghe và giải quyết vấn đề

• Có tinh thần vì tập thể và đồng đội, hết mình vì mục tiêu và lợi ích chung.

• Có khả năng làm việc nhóm trong mọi tình huống.

• Năng động, sáng tạo.

• Kiên nhẫn, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao

• Sử dụng vi tính thành thạo

• Ngoại ngữ đọc hiểu các tài liệu chuyên môn

• Kỹ năng quản lý điều hành tốt

• Có kỹ năng thương lượng, thuyết phục tốt

• Có tư suy sáng tạo, nhạy bén trong chuyên môn

• Làm việc theo ca nhà hàng